Üzüm

Çiftliğimizde bağlar tek bir arazide topluca bulunmuyor. Dağınık. Oldukça engebeli bir arazide bulunan bahçelerimiz setler halinde. Bağlar işte bu setlerin “erim”lerinden sarkıyor aşağılara. Yamaçları bu şekilde değerlendirmek istedik. Hiç bir ilaç, koruyucu, katkı maddesi kullanmıyoruz. Meyveleri uzun süreli tüketilebilir, saklanabilir hale getirmenin en eski, en doğal, en sağlıklı yöntemlerinden biri olan pekmez kaynatma yöntemiyle değerlendiriyoruz bağlarımızı. Ege yöresinde genellikle olduğu gibi daha hafif bir tada, daha duru bir kıvama sahip pekmezimiz. Kahvaltı sofralarınızda, tatlılarınızda sağlıkla tüketmeniz dileğiyle.